Program

  19 czerwiec 2024 środa
 
   9⁰⁰ – 10⁰⁰    Rejestracja uczestników 
10⁰⁰ – 10¹⁵   Otwarcie konferencji
10¹⁵ - 12⁰⁰    Sesja plenarna (1)       
Przewodniczą:
Dr hab. Agnieszka Kosewska prof. UWM
Katedra Entomologii, Fitopatologii i Diagnostyki Molekularnej, Wydział Rolnictwa i Leśnictwa, UWM w Olsztynie
Dr wet. Remigiusz Gałęcki
Katedra Prewencji Weterynaryjnej i Higieny Pasz Wydział Medycyny Weterynaryjnej, UWM w Olsztynie
                                                                Referaty    
                         
„Owady jadalne z perspektywy entomologa” 
Prof. dr hab. inż. Marcin Kadej  
Zakład Biologii, Ewolucji i Ochrony Bezkręgowców, Dziekan Wydziału Nauk Biologicznych Uniwersytetu Wrocławskiego
 
„Owady jako żywność i pasza w Ameryce Łacińskiej: postępy i perspektywy"
Assoc. prof. Karol Barragán-Fonseca DVM, PhD
Profesor Uczelni Narodowego Uniwersytetu Kolumbii, Dyrektor Ośrodka Badań nad Stawonogami Lądowymi. Katedra Produkcji Zwierzęcej, Wydział Medycyny Weterynaryjnej i Zootechniki, Narodowy Uniwersytet Kolumbii.
 
            12⁰⁰ – 12³⁰     przerwa kawowa
 
12³⁰ - 14³⁰ Sesja plenarna (2)     
                                              Aula Konferencyjna   
Przewodniczą:
Prof. dr hab. Magdalena Gajęcka  
Katedra Prewencji Weterynaryjnej i Higieny Pasz Wydział Medycyny Weterynaryjnej, UWM w Olsztynie
Dr inż. Piotr Bulak
Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN w Lublin                                                        
  „Ento-rewolucja: owady jadalne i przyszłość rozwoju”
Dr wet. Remigiusz Gałęcki
Katedra Prewencji Weterynaryjnej i Higieny Pasz, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, UWM w Olsztynie

„Lekcje dotyczące skalowania sektora hodowli owadów na poziomie krajowym, z wykorzystaniem partnerstwa publiczno-prywatnego”
Marian Peters BSc, MBA
Dyrektor Generalny, New Generation Nutrition B.V. (NGN), Wageningen, Holandia
 
14³⁰ – 16⁰⁰ przerwa obiadowa.
    Obiad w Bufecie w Centrum Konferencyjnym ul. Dybowskiego 11
 
16⁰⁰-18⁰⁰    Sesja tematyczna (A)     
Wybrane aspekty hodowli i przetwórstwa owadów Przewodniczą: 
Dr hab. inż. Piotr Zapotoczny prof. UWM
Katedra Inżynierii Systemów, Wydział Nauk Technicznych, UWM w Olsztynie
Dr n. wet. Michał Dąbrowski 
Katedra Prewencji Weterynaryjnej i Higieny Pasz, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, UWM w Olsztynie                            
                                                            Doniesienia

Strategia produkcji i wykorzystania przetworzonego białka owadziego jako materiału paszowego w żywieniu zwierząt w Polsce
Krzysztof Kwiatek¹, Tadeusz Bakuła², Remigiusz Gałęcki², Ismena Gałęcka², Zbigniew Osiński¹, Anna Weiner¹, Monika Przeniosło-Siwczyńska¹, Ewelina Patyra¹, Zbigniew Sieradzki¹, Magdalena Goldsztejn¹, Tomasz Grenda¹, Ewelina Kowalczyk¹, Aleksandra Grelik^1
1Państwowy Instytut Weterynaryjny – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach
²Wydział Medycyny Weterynaryjnej, UWM w Olsztynie
 
Wpływ środowiska na zdrowie owadów w hodowlach
Elżbieta Terech-Majewska¹, Stanisław Majewski^2
1AQSPIN, Dywity, Tuławki 67
²Gospodarstwo Rolne, 11-001 Dywity, Tuławki 67
 
The influence of cobalt fortification of mealworm larvae on their growth and changes in the composition of the intestinal microbiome.
Piotr Bulak¹, Monika Kaczor¹, Marina Kirichenko-Babko¹, Kinga Proc-Pietrycha¹, Anna Pytlak¹, Adam Furtak¹, Dariusz Wiącek¹, Michał Krzyżaniak², Andrzej Bieganowski^1
1Instytut Agrofizyki PAN Lublin
²Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
 
System automatycznego chowu mącznika młynarka - technologia żywienia
Paweł Górzyński, Dawid Biedrzycki
Tenebria sp. z o.o.
 
Innowacyjna technologia przetwarzania larw mącznika młynarka i wprowadzanie na rynek bezpiecznych produktów pochodzenia owadziego
Paweł Górzyński
Tenebria sp. z o.o.


18⁰⁰-18³⁰ Sesja posterowa - Hol w Centrum Konferencyjnym UWM
 
19³⁰ – Uroczysta kolacja – Spotkanie integracyjne - Hotel Omega w Olsztynie
 
                           
20.06.2024 czwartek
 
                                 Centrum Konferencyjne UWM ul. Dybowskiego 11
                                                           Aula Konferencyjna
10⁰⁰ – 12⁰⁰ Sesja plenarna (3)   
 
Przewodniczą:
Prof. dr hab. Daria Murawska,
Katedra Towaroznawstwa Ogólnego i Doświadczalnictwa, Wydział Bioinżynierii Zwierząt, UWM w Olsztynie
Prof. dr hab. Krzysztof Kwiatek
Zakład Higieny Pasz, Państwowy Instytut Weterynaryjny, Państwowy Instytut Badawczy
w Puławach                                                             “ Hodowla owadów w świetle przepisów Unii Europejskiej: jakich elementów brakuje?"
 Francis Maugère
Doradca polityczny ds. pasz dla zwierząt - hodowla owadów
Doradca polityczny ds. hodowli owadów w Eurogroup for Animals, ogólnoeuropejskiej organizacji zajmującej się ochroną zwierząt.
 
„Nauczanie i szkolenie lekarzy weterynarii w zakresie owadów użytkowych”
Nils Th. Grabowski DVM, PhD
Kierownik Katedry w Instytucie Jakości i Bezpieczeństwa Żywności, Uniwersytet Medycyny Weterynaryjnej w Hanowerze, Hanower, Niemcy
 
12⁰⁰-12³⁰ przerwa kawowa    

12³⁰-14⁴⁵    Sesja tematyczna (B)       Przewodniczą:
Lek. wet. Marta Koncewicz-Jarząb
Biuro Pasz, Farmacji i Utylizacji. Główny Inspektorat Weterynarii
Dr n. wet. Mirosław Baranowski
Katedra Prewencji Weterynaryjnej i Higieny Pasz, Wydział Medycyny Weterynaryjnej, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztyni
Wybrane aspekty prawne dotyczące hodowli owadów z przeznaczeniem na cele paszowe.
 Joanna Wacławek-Żułma, Paweł Mackiewicz
Główny Inspektorat Weterynarii
 
Metoda mikroskopowa - przewodnik do wykrywania w paszach składników przetworzonych białek zwierzęcych
Anna Weiner, Krzysztof Kwiatek, Martyna Skowronek, Monika Mazur-Frejowska, Zbigniew Osiński
Państwowy Instytut Weterynaryjny – Państwowy Instytut Badawczy w Puławach
 
"Jaka piękna żałoba” - Dobrostan w świetle hodowli owadów
Dr Wojciech Zahaczewski     
Współzałożyciel i Dyrektor ds. Sprzedaży w firmie „OVAD” Sp. z o.o.               
 
 Polski rozwój branży owadziej
Dr hab. Tadeusz Bakuła prof. UWM
Polskie Stowarzyszenie Hodowców i Przetwórców Owadów

14⁴⁵ – 15³⁰ przerwa obiadowa.
 Obiad w Bufecie w Centrum Konferencyjny ul. Dybowskiego 11

15³⁰ – 16³⁰ Sesja projektowa (C)